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在河北承德，有个所在连空气皆是甜的！平泉古城的老街上，刚出炉的御膳糖饼香气能勾东谈主魂魄——薄如蝉翼的千层酥皮簌簌掉渣，咬一口山楂馅儿酸 得眉毛舞蹈，麻酱香又让东谈主直呼“再来十个”！今天我们就扒一扒，这块让末代皇弟皆点赞的糖饼成人 动漫，凭啥火了200年？

御厨下岗再办事？糖饼竟有“宫廷脚本杀”

谁能念念到，这甜到心坎儿的小点心，竟然藏着清宫职场大戏！谈光年间，御膳房献技“舌尖上的宫斗”：御厨刘德才为哄皇上兴隆，硬是把一齐糖饼搓出了花。油面多一分太腻，火候少一秒不脆，愣是折腾出“酥到能当扇子扇风”的神级口感。

更戏剧的是，这位卷王御厨自后竟带着秘方“出宫创业”，在平泉收了门徒。从此，天子御案上的贡品，成了老匹夫赶集必买的“网红小吃”。有网友笑称：“这不等于古代版米其林大厨开私房菜？”

搓面十年功！西宾傅的手比秤还准

走进平泉老作坊，你会怀疑我方进了武林门派——68岁的传承东谈主秦师父揉面像打太极，手腕一抖，油面水面眨眼间和会。门徒们得先练三年“搓面功”，能力摸到包馅的铜勺。

伸开剩余57%

“1斤面配5两油6两水？那是教科书！”秦师父眯着眼笑，“真功夫全在指尖上。”四种馅料更是守秘玄妙：山楂馅得用承德平地果，麻酱非得石磨现碾，南沙馅甜中带沙，澄沙馅绵密如云。最绝的是饼面那点朱砂红，既是防伪璀璨，又像给糖饼盖了枚“御膳房公章”。

年青东谈主玩嗨了！非遗糖饼变身“国潮盲盒”

你认为老期间注定被时间淘汰？平泉东谈主偏叛逆！咫尺去作坊不仅能围不雅“酥皮千层秀”，还能亲手给糖饼盖戳。00后搭客小李边直播边尖叫：“这酥皮比我修图图层还多！”

更绝的是商家脑洞：推出四味拼盒叫“四季祯祥”，迷你糖饼取名“御膳茶点”，甚而成就出糖饼冰淇淋。外地搭客戏弄：“蓝本念念买个非遗，后果种草了扫数这个词承德！”

酥脆背后的冷学问

1️⃣ 糖饼曾上过“清代热搜”：溥杰题词“会神珍色味”可不是彩虹屁，昔时这饼确凿清宫108谈御膳之一！

2️⃣ 非遗也内卷：河北非遗名录里，它和驴肉火烧是“甜咸CP”，网友投票时差点激勉南北大战。

3️⃣ 科学讲解注解“掉渣玄学”：256层酥皮不是吹的，热胀冷缩旨趣让每层皆薄过A4纸！

一口穿越200年

在预制菜横行的时间，平泉东谈主守着煤炉铁鏊子，固合手地传承着“三分作念七分烙”的古法。刚出炉的糖饼捧在手心，热气混着麦香直往鼻尖钻，咬下去的“咔嚓”声像灵通了历史BGM——契丹商队的驼铃、清宫御厨的咨嗟、老街孩童的答应，皆在酥香里翻滚。

有好意思食博主说得好：“这不是糖饼，是能吃的时光机！”是以，下次去承德可别只顾着避暑山庄，到平泉老街买个糖饼，你嚼的不是点心，是扫数这个词塞北的焰火东谈主间。

互动时辰：你最念念尝尝哪种馅的御膳糖饼？麻酱派VS山楂党成人 动漫，评述区等你掰头！（偷偷说：当地东谈主皆选双拼！）

发布于：河北省